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SÜSS

Gesunder Streuselkuchen

Wir alle lieben Streuselkuchen. Hier ist eine super Alternative für alle, die sich gerne gesund ernähren aber nicht verzichten möchten. Nährwerte beziehen sich wie immer auf ein Stück.

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Kcal

138

Kohlenhydrate

11

davon Zucker

8

Fett

8

Eiweiss

4

Zutaten
Zubereitung

Für ca. 15 Scheiben:

2 reife Bananen
100g gemahlene Haselnüsse
4 Eier
2 EL Honig
2 TL Vanillepulver
2 EL Zimt
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
 
Für das Topping:
1 EL Zimt
2 EL Honig
8 Datteln
80g Walnüsse

  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
     

  2. Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
     

  3. Alle Zutaten für den Teig miteinander vermixen.
     

  4. In eine rechteckige, eingefettete Kuchenform füllen.
     

  5. Für das Topping die Datteln und die Walnüsse klein hacken.

     

  6. Alle Zutaten des Topping miteinander vermengen und auf den Teig geben
    Für ca. 40 Minuten in der Ofen.