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SÜSS

Protein Pancakes

Für die extra Portion Proteine und gute Kohlenhydrate am Morgen. Macht lange satt und gibt Power für Training und Alltag. Die Nährwerte sind wie bei fast allen Frühstücken ohne Toppings.

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Kcal

401

Kohlenhydrate

48

davon Zucker

5

Fett

11

Eiweiss

21

Zutaten
Zubereitung

Für 2 Portionen:

150g Süßkartoffel (geschält und vorgekocht)

100g glutenfreie Haferflocken

100g Skyr

2 Eier

1 EL Backpulver

1 EL Vanille Proteinpulver


Beispiele für Toppings:

1 EL Erdnussbutter

3 EL Griechischer Joghurt

2 EL Honig

Handvoll frische Himbeeren oder anderes Obst

  1. Die gekochte Süßkartoffel mit einer Gabel zerdrücken.

  2. Alle Zutaten gut mit dem Mixer vermengen.

  3. Auf einem Crepemaker oder in einer Pfanne mit etwas Kokosöl braten.

  4. Mit Obst, Honig oder Joghurt anrichten und genießen.