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SÜSS

Süßes Rührei mit Früchten

Rührei muss nicht immer herzhaft sein! Süß ist mindestens genauso lecker. Die Nährstoffangaben sind ohne Topping :)

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Kcal

321

Kohlenhydrate

148

davon Zucker

25

Fett

10

Eiweiss

17

Zutaten
Zubereitung

1 Bananen
1 Eier
2 Eiweiß
1 EL Honig
1 TL Zimt
1 Schuss Mandelmilch

1 TL Kokosöl
Optional: Vanille, Kokosflocken, Mandelsplitter, Obst, Erdnussbutter

  1. Banane in Scheiben schneiden.
     

  2. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen.
     

  3. Bananenscheiben hinzugeben.
     

  4. Eier, Eiweiß, Honig, Zimt und die Mandelmilch verquirlen.
     

  5. Eiermischung in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze braten.
     

  6. Mit Erdnussbutter und Früchten anrichten. Ich nehme hier ganz gerne gefrorene Himbeeren. Die Mischung aus warm und kalt ist super  😉