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SÜSS
Protein Pancakes
Für die extra Portion Proteine und gute Kohlenhydrate am Morgen. Macht lange satt und gibt Power für Training und Alltag. Die Nährwerte sind wie bei fast allen Frühstücken ohne Toppings.
Kcal
401
Kohlenhydrate
48
davon Zucker
5
Fett
11
Eiweiss
21
Zutaten
Zubereitung
Für 2 Portionen:
150g Süßkartoffel (geschält und vorgekocht)
100g glutenfreie Haferflocken
100g Skyr
2 Eier
1 EL Backpulver
1 EL Vanille Proteinpulver
Beispiele für Toppings:
1 EL Erdnussbutter
3 EL Griechischer Joghurt
2 EL Honig
Handvoll frische Himbeeren oder anderes Obst
-
Die gekochte Süßkartoffel mit einer Gabel zerdrücken.
-
Alle Zutaten gut mit dem Mixer vermengen.
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Auf einem Crepemaker oder in einer Pfanne mit etwas Kokosöl braten.
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Mit Obst, Honig oder Joghurt anrichten und genießen.
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