SÜSS
Vegane Kürbis Schnitten
Wir alle Lieben Kürbis oder? Hier habe ich ein super leckeres süßes Rezept mit Kürbis für dich. Glutenfrei, Laktosefrei und mit wenig Kalorien ist es absolut keine Sünde & dabei mindestens so lecker wie eine :)
Kcal
88
Kohlenhydrate
18
davon Zucker
4
Fett
1
Eiweiss
2
Zutaten
Zubereitung
Für 9 Schnitten:
300g Kürbis (Hokkaido)
125g Buchweizenmehl (oder Dinkel)
3 EL Backpulver
150ml Mandelmilch ungesüßt
50g Apfelmark
2 EL Agavendicksaft
1 TL Zimt
Prise Vanille
Prise Nelke
1 EL Cashewmus
Kürbis in Stücke schneiden, kochen und pürieren.
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.
Mandelmilch, Apfelmark und Agavendicksaft vermengen.
Trockene Zutaten unterheben.
In eine Backform füllen.
Ungefähr für 30 Minuten backen.
Cashewmus mit 2 EL Wasser vermischen und über dem Kuchen verteilen.